Descripción
Entre los embajadores de la mejor cocina italiana en el mundo, un lugar de honor pertenece sin duda a Riso San Marco : la primera línea comercializada por Riseria Cremonesi y la más vendida en los mercados extranjeros. Riso San Marco es la línea tradicional , resultado de una técnica de trabajo totalmente artesanal, según el método utilizado en los antiguos molinos de arroz del valle del Po. El arroz basmati
es el nombre de una variedad de arroz de grano largo, famoso por su fragancia y sabor delicado . De hecho, su nombre significa «reina de la fragancia». Se ha cultivado en India y Pakistán durante cientos de años y hoy en día, algunas variedades, incluso en los Estados Unidos.Estados Unidos
El basmati es, entre los tipos de arroz, el que mayores propiedades y beneficios tiene para el ser humano: es rico en amilopectina que reduce los niveles de glucosa en sangre y, por tanto, es ideal para los diabéticos .
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