Elaborada a partir de extractos de ostión, la Salsa de Ostión Panda de Lee Kum Kee tiene un sabor robusto y un color hondo que la convierte en el aderezo ideal para todo tipo de macerados y salteados. Esta salsa cantonesa fue inventada en la cocina original de Lee Kum Sheung en la provincia de Guangdong. El emprendedor se olvidó una olla de ostiones sobre el fuego, descubriendo así la salsa que se consume hoy día en todo el mundo. Más de cien años después de ese hallazgo, esta salsa sigue siendo preparada según la receta que inventó Lee Kum Sheung. Con su sabor dulce y salado, la Salsa de Ostión Panda de Lee Kum Kee aporta un sabor a umami a una amplia gama de platos tradicionales, incluyendo el salteado de hongos y los fideos wonton.
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