Descripción
Línea CLASSIC :
La pala de carga Capelli CLASSIC es 100% de aluminio y cuenta con un tratamiento superficial grado alimenticio de última tecnología que le aporta características únicas.
Esta presentación se caracteriza por no contar con orificios de escape de harina, pensado para aquellos pizzaiolos que preparan pizzas con un mayor peso o mayor humedad y no pueden correr el riesgo de romper la masa.
Su forma rectangular facilita la carga de la pizza a la pala en un solo movimiento al tener mas superficie de contacto, y en aquellos casos que la pizza se mas grande del tamaño de la pala o se realicen trabajos a mayor velocidad se podrá tener un mejor control de la misma.
Su novedoso tratamiento superficial “NON STICK”, evita que la masa se pegue a la pala, teniendo un perfecto y ágil deslizamiento sin el uso de harina extra al margen de no tener orificios.
Estas palas se caracterizan por su ligero peso, lo que facilita la labor a la hora de hornear, sumado a su cabo de aluminio oval anodizado color Champagne que mejora el agarre y la hace más estable.
Cuenta con una forma característica debido a su matrizado profundo, que le aporta una excelente resistencia y rigidez.
El mango y la pala están unidos por superposición mediante remaches de aluminio color Oro, que la transforma en una herramienta con una impronta y belleza única.
Los desarrollos de Capelli Forno en este producto aportan durabilidad, resistencia, buena higiene y nula oxidación en la pala.
* El tratamiento del aluminio puede sufrir rayas estéticas que no afectan a su funcionamiento durante usos intensivos si no se respetan las indicaciones brindadas por el proveedor.
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