Descripción
Harina de alta calidad obtenida de la molienda del mejor trigo. La buena capacidad de hidratación y sellado en la salida hacen que su uso sea universal. Especialmente indicado para la elaboración de pan inflado y masas de pan trabajadas con métodos indirectos.
Índice de panificación
W280 (+0-5%)
Valoraciones
No hay valoraciones aún.