Descripción
Harina especial de trigo blando tipo «00» obtenida de un proceso de molienda que extrae solo el corazón del grano de trigo, su pureza y su bajo contenido en cenizas. Lo hace ideal en la producción artesanal de pasta fresca al huevo.
Harina especial de trigo blando tipo «00» obtenida de un proceso de molienda que extrae solo el corazón del grano de trigo, su pureza y su bajo contenido en cenizas. Lo hace ideal en la producción artesanal de pasta fresca al huevo.
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