Descripción
FAMILIA ZUCCARDI ARAUCO
Familia Zuccardi presenta su renovada línea de aceites de oliva, un producto que une al olivo con el mundo de la gastronomía y combina de manera ideal el espíritu de innovación que caracteriza a nuestros productos con una altísima calidad, que resalta el concepto de varietales en los aceites.
Esta variedad es originaria de Argentina, y también se conoce como Criolla por ser la más cultivada a lo largo de todo el país.
El aceite de esta variedad es equilibrado e intenso, y su perfil organoléptico es verde, muy fresco y complejo. Presenta notas de hoja de tomate, rúcula, alcaucil, hierbas y pasto recién cortado. Su alto contenido de componentes antioxidantes naturales lo dota de una gran frescura en boca, con gran presencia de amargos y picantes.
Recomendamos su maridaje con carnes rojas, quesos de pasta dura y preparaciones especiadas y picantes.
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