Descripción
Harina de trigo 000 orgánica enriquecida según
Ley 25630. Molienda de trigos orgánicos
seleccionados. Aplicación: panificados, galletería,
pizzería, pastelería y confitería con
denominación orgánica.
Humedad % MAX.15
Gluten Húmedo MIN.28
Falling Number MIN.300
Cenizas % sss MAX. 0.68
P / L 0,7 A 1,6
W MIN.250
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